大蒜种子供应指的是市场上提供的大蒜繁殖材料的总量和流通情况。这包括大蒜种植者、批发商、零售商以及在线平台所提供的新鲜或干燥的大蒜鳞茎，这些鳞茎可以用作种植大蒜的种子。

具体来讲，大蒜种子的供应情况受到以下几个因素的影响：

1. 种植季节：大蒜的种植通常在秋季进行，以备春季收获。因此，种子供应量会随着种植季节的到来而增加。

2. 种植面积：大蒜种植面积的增减会直接影响种子的供应量。种植面积增加通常意味着种子需求增加，从而可能引起供应量的扩大。

3. 品种和类型：不同品种和类型的大蒜（如早熟品种、晚熟品种、蒜头、蒜薹等）可能需要不同种类的大蒜鳞茎作为种子。不同种类的种子供应情况可能会有所差异。

4. 市场需求：大蒜作为一种常用的调味料和健康食品，其市场需求的变化也会影响种子的供应。市场需求增加可能会导致种子供应紧张。

5. 产地和供应链：大蒜主要产地如中国山东金乡县、河南、江苏等地的大蒜种子供应情况，会受到产地气候、农业政策、交通物流等多种因素的影响。

6. 质量和价格：种子质量的高低和价格的波动也会影响供应情况。高质量的种子可以提高大蒜的产量和品质，从而受到种植者的青睐；而价格的合理性则关系到种植成本和利润，进而影响供应量。

7. 繁殖技术：随着农业科技的发展，大蒜繁殖技术（如脱毒、良种选育等）的进步可以提高种子质量，增加供应量。