紫皮大蒜种子，指的是用于种植的大蒜的种子，这些种子来源于紫皮大蒜的鳞茎，也就是我们通常食用的大蒜头。紫皮大蒜是一种特色品种的大蒜，其鳞茎外部包裹着一层紫色的皮，因而得名。

紫皮大蒜种子的种植过程如下：

1. 选择优质的大蒜鳞茎作为种子，这些鳞茎通常具有较大的个头和饱满的瓣。

2. 将选好的大蒜鳞茎种植在适宜的土壤中。民乐紫皮大蒜的种植地位于甘肃省民乐县，该地区的土壤条件非常适合紫皮大蒜的生长，地势平坦、保水保肥能力强、土质疏松、排灌条件良好。

3. 在种植过程中，需要遵循前茬以小麦、大麦、油菜等茬口的原则，不得与葱蒜类蔬菜重茬。

4. 大蒜的生长周期相对较短，种植后大约经过几个月的时间，就可以收获。